\documentclass[a4paper,10pt]{article}

\usepackage[utf8x]{inputenc}
\usepackage{ucs}
\usepackage[portuguese]{babel}
\title{RECURSOS\_HUMANOS}
\date{}

\begin{document}
\maketitle

\emph{FUNCIONÁRIOS} \\
\begin{tabular}{c | c}
	\multicolumn{1}{c}{\textbf{matrícula}} & \textbf{CPS} \\ \cline{1-1}
	nome & \\
	sexo\_id & \textit{CE} \\
	data\_nascimento & \\
	cgc/cpf & \\
	endereço & \\
	bairro & \\
	cidade & \\
	uf\_id & \textit{CE} \\
	cep & \\
	país & \\
	fone & \\
	fax & \\
	data\_admissão & \\
	estado\_civil\_id & \textit{CE} \\
	departamento\_id & \textit{CE} \\
	cargo\_id & \textit{CE} \\
	salário\_último\_mês & \\
\end{tabular}\\ \\

\emph{DEPENDENTES}\\
\begin{tabular}{c | c}
	\multicolumn{1}{c}{\textbf{id}} & \textbf{CPC} \\ \cline{1-1}
	\textbf{matrícula} & \\ \cline{1-1}
	nome & \\
	parentesco\_id & \textit{CE} \\
\end{tabular}\\ \\

\emph{PARENTESCOS} \\
\begin{tabular}{c | c}
	\multicolumn{1}{c}{\textbf{id}} & \textbf{CPS} \\ \cline{1-1}
	descrição & \\
\end{tabular} \\ \\

\emph{UF} \\
\begin{tabular}{c | c}
	\multicolumn{1}{c}{\textbf{id}} & \textbf{CPS} \\ \cline{1-1}
	descrição & \\
\end{tabular} \\ \\

\emph{SEXOS} \\
\begin{tabular}{c | c}
	\multicolumn{1}{c}{\textbf{id}} & \textbf{CPS} \\ \cline{1-1}
	descrição & \\
\end{tabular} \\ \\

\emph{ESTADOS\_CIVIS} \\
\begin{tabular}{c | c}
	\multicolumn{1}{c}{\textbf{id}} & \textbf{CPS} \\ \cline{1-1}
	descrição & \\
\end{tabular} \\ \\

\emph{DEPARTAMENTOS} \\
\begin{tabular}{c | c}
	\multicolumn{1}{c}{\textbf{id}} & \textbf{CPS} \\ \cline{1-1}
	descrição & \\
\end{tabular} \\ \\

\emph{CARGOS} \\
\begin{tabular}{c | c}
	\multicolumn{1}{c}{\textbf{id}} & \textbf{CPS} \\ \cline{1-1}
	descrição & \\
\end{tabular} \\ \\


\emph{CURSOS} \\
\begin{tabular}{c | c}
	\multicolumn{1}{c}{\textbf{id}} & \textbf{CPS} \\ \cline{1-1}
	descrição & \\
	carga\_horária & \\
\end{tabular} \\ \\

\emph{CURSOS\_FUNCIONÁRIOS} \\
\begin{tabular}{c | c}
	\multicolumn{1}{c}{\textbf{matrícula}} & \textbf{CPC} \\ \cline{1-1}
	\textbf{curso\_id} & \\ \cline{1-1}
	período & \\
\end{tabular} \\ \\

\emph{PROJETOS} \\
\begin{tabular}{c | c}
	\multicolumn{1}{c}{\textbf{id}} & \textbf{CPS} \\ \cline{1-1}
	descrição & \\
	objetivo & \\
\end{tabular} \\ \\

\emph{PROJETOS\_FUNCIONÁRIOS} \\
\begin{tabular}{c | c}
	\multicolumn{1}{c}{\textbf{matrícula}} & \textbf{CPC} \\ \cline{1-1}
	\textbf{projeto\_id} & \\ \cline{1-1}
	data\_início & \\
	data\_fim & \\
	carga\_horária & \\
\end{tabular}

\end{document}